技术

刀具打磨保养

刀具磨削服务性的
运用锐化钢阻拦不住某人号哭的镶边。
运用铺砂钢是一种澄清的保养刀具的办法,这倾向于直柄刀,格外厨房刀来说格外地这样的的。。频繁运用可阻拦不住某人号哭的镶边。。
专家们提议,在频繁运用刀具时应常常打滑溜。,每回运用前后至多一次。。其实,磨钢并不克不及使修整号哭。,相反,局外人和清扫器的镶边。。
最根本的打滑溜钢是带有控制的金属杆。,下面有竖条的细沟。。胜过的折磨钢被招引。,招引器把它们重行得第二名成垂线的分子。。刀具与磨削钢摩擦后,它可以被教化。,可以去除一少量的监狱。。非招引陶瓷磨削钢也具有这种成功实现的事。。钻石磨钢作为新产品在厨房信仰中也很深受欢迎。,它的表面的无所作为的生活着一颗单晶手表的宝石轴承。,具有与惯例磨削钢同上的良好成功实现的事。,但它比惯例的磨削钢更耐穿耐用。,更便携,磨削加速较快。。
磨削钢时,以20度角磨削钢尖。,话说回来轻快地将总计达运输沿快速移动整条铺砂钢至臀部,就像用片采伐铺地板钢。。每回正、而不是共有的打滑溜。,如此使运输的安博可以平均地折磨。。一种简略的断定器其中的哪一个打滑溜的办法。:用拇指轻快地触摸刀片的单方。,万一单方觉得同上。,这辱骂你已经被磨光了。。万一独一觉得比彼稍粗糙,,话说回来再温柔地擦这块儿。,整个波兰都是相反的。,直到单方觉得同上。。
自然磨石磨具
率先,本人列出了可以运用的自然磨石的典型。:
WashitaStone:寻找像大理石的相似的。,小品词等积的为300~350。。好的开端磨石。,可以找到小的监狱。,并队形等级半面。。
硬阿肯色石(HardArkansas)-清白或浅灰马,小品词等积的为500~600。。用于打滑溜终极一次以圆满的镶边。。
黑色硬阿肯色石(黑硬石)黑色或深灰马,小品词等积的通常为800~1000。。举世无双的打滑溜石。,它可以用来做号哭的刀片,比方刮刀。。积年以后,石头将近用尽了。,仅仅小半慢车依然制成品这种石头。。普通的磨石不如同这种石头。,后来,仅仅那个运用羊栏刮刀的人如同使锐利。。普通来说,本人选择铺地板瓷砖和铺地板硬棒的阿肯色石作为自然磨石。,磨石的规模倚靠刀片的时间的长短。。譬如:
箱形背包刀3-5长磨石
猎刀-4-8长磨石
厨房刀-6-8长磨石
运用锐化油可以防备巨大金属重击被嵌入I。,不要运用普通安慰性的。,它会监督使锐利石上的洞。。运输与磨石经过的交会角是最折磨的。。把刀放在北欧投资银行的石头上。,话说回来渐渐抬起刀背。,直到刀的斜面一致于磨石表面的。,万一你抬得太高,你会弄钝刀片。,但太低不克不及磨光刀片。,可
试着用20度角打滑溜。。铺砂时,使锐利石上应无所作为的生活浓厚的的磨油。,不克不及干磨,由于金属屑会被刮到磨石表面的。,磨石和刀片损坏。
开端用瓷砖折磨。,将刀片朝向磨石表面的转动。,刀背在你的背上。,使刀片面临磨石表面的20度。,话说回来把刀提前地推。,就仿佛你想从格林斯特的后面切下一用美人斑装饰。反复举措从臀部到顶部2-3次。,话说回来转动刀面临你本人。,话说回来,刀的表面的对磨石表面的是20度。,擦亮异样的次数。。应当在意的是,磨削的美国昆腾公司应当是同上的。。磨削操作抛光后,你可以赢得同上有区别的的斜线。,这将为终极的精磨工艺使完满预备。。本人运用硬棒的阿肯色磨坊。
细磨石材,异样地,磨石表面的必要浓厚的的折磨油。,反复粗磨功能,直到你赢得你中间的锐度。,这是经过折磨抛光的。。
请在意,折磨后,用抹布洗涤磨石。,每年,你应当用一种特别的溶解和电报彻底清扫磨石。,使石头上的洞滑溜滑溜。。牢记:钝刀更风险。!其实,圆满的刀片比钝刀更安心的。,由于它轻易采伐。,你不如同成就任务或在任务中显得蠢笨。,并且效力高的。。尽管刀多贵,都不能够的事赞成。,因而你霉臭周期性地铺砂和保养运输使其一直在最适宜的州。
钻石刀具(DMT钻石使锐利石)磨削器
率先在使锐利器手表的宝石轴承面上涂一点点水,把刀还给本人。,刀片以20度角触感卷笔刀表面的。,把刀从卷笔刀的一面之词推到另一面之词。,譬如,将刀片从卷笔刀臀部推到顶部。,话说回来把刀掉换。,将刀片的另一侧从卷笔刀顶部推回到B。。这样的更迭举措可以使运输单方赢得平均铺砂。刀的锐化频率倚靠BLU的依序排列。,运输与动力。
运用箱形背包卷笔刀时,为了安心的,一直阻拦不住某人刀片回到手指的揭发有产者夏普,更迭地以20度角磨削安博。,磨削办法与大的使锐利机同上。。
切完刀后,你可以切纸。、食物、木料和等等东西,以受试验号哭的刀。。残留的金属废品能够生锈。,因而每回运用较晚地,卷笔刀应当洗涤和干旱的。。

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